El primer ritual de una estadounidense al pisar España: "Un café con leche de verdad y tostada con tomate, ¿por qué esto no se ha extendido por el mundo?"

Cada año, millones de viajeros internacionales llegan a España. Unos lo hacen para cursar estudios universitarios, otros para desarrollar su carrera profesional y no pocos simplemente para disfrutar de su cultura. Pero hay una característica que comparten casi todos: la mayoría termina llevándose en el alma una profunda nostalgia por el país. Este fenómeno lo conoce bien Megrisolano, una creadora de contenido estadounidense que habitó en suelo español durante cerca de seis años y que, tras regresar a Estados Unidos, no deja de manifestar el vacío que siente.

"Llegué a sentirme más en casa en España que en mi propio país", confiesa en uno de sus últimos vídeos de YouTube, donde también revela que cruza el Atlántico con frecuencia para reencontrarse con sus raíces adoptivas.

De todas las costumbres que añora, hay una que se ha convertido en su seña de identidad viajera. Tan pronto como el avión toca la pista del aeropuerto, Megrisolano pone en marcha un ritual sagrado e inamovible que, según ella misma explica, marca el verdadero inicio de su estancia en España.

Un café con leche que marca la diferencia

La joven asegura que sus vuelos suelen aterrizar por la mañana, y su primer acto al salir de la terminal es buscar una cafetería y pedir un café con leche de verdad. No se refiere a cualquier café: habla de la bebida que se sirve en los bares españoles, elaborada con leche entera bien caliente y un café de tueste natural que nada tiene que ver con el que se consume en Norteamérica. "La calidad del producto es infinitamente superior", subraya.

Para quienes quieran recrear esta experiencia en casa, una buena opción es buscar un café molido de tueste natural o incluso una máquina de espresso con cápsulas que permita obtener ese cuerpo y crema característicos de la cafetería de barrio.

La tostada con tomate: un clásico que enamora

Pero un buen café nunca viaja solo. Siguiendo la tradición matutina española, Megrisolano se declara una auténtica fanática de la tostada con tomate y aceite de oliva virgen extra. Un pan crujiente, ligeramente tostado, untado con tomate maduro rallado y coronado con un generoso chorro de oro líquido. "No entiendo por qué este desayuno no se ha expandido por todo el mundo", lamenta. Y es que, para ella, esta combinación sencilla encierra todo el sabor del Mediterráneo.

• Pan de pueblo: idealmente una hogaza rústica con miga densa.
• Tomate maduro: rallado en el momento para que suelte todo el jugo.
• Aceite de oliva virgen extra: el ingrediente estrella que transforma el plato. Un aceite de oliva virgen extra español de calidad garantiza ese sabor afrutado y ligeramente picante que tanto echa de menos.