Video Pablo Ojeda nutricionista: El café después de comer no es lo más recomendable

A menudo creemos que actuamos correctamente para nuestro bienestar, pero nos equivocamos sin darnos cuenta hasta que un experto nos lo señala. Esto sucede en muchos ámbitos, como la nutrición, donde a veces combinamos o consumimos alimentos inadecuados pensando que son beneficiosos. Por ello, es importante escuchar a chefs, nutricionistas y expertos cuando ofrecen consejos.

Cada alimento tiene sus funciones y nutrientes, y es crucial conocerlos para consumirlos correctamente y en el momento adecuado. El nutricionista Pablo Ojeda explica cuándo tomar café. Aunque no es perjudicial en sí, puede serlo en ciertos momentos. Por ejemplo, no es recomendable tomarlo justo al despertar, ya que en ese momento los niveles de cortisol, la hormona del estrés, son altos. Lo ideal es esperar entre 30 y 45 minutos después de levantarse para aprovechar los efectos de la cafeína.

Tampoco es aconsejable tomar café justo después de comer, ya que la cafeína inhibe la absorción de nutrientes esenciales como el hierro y el magnesio. Consumirlo en estos momentos clave puede ser contraproducente y no producir el efecto deseado. Ojeda insiste en que el café es bueno, pero hay que saber cuándo tomarlo.

En conclusión, debemos ser cuidadosos con cómo y cuándo consumimos los alimentos, ya que a veces, pensando que hacemos lo mejor para nuestra salud, cometemos errores. Por suerte, expertos como Pablo Ojeda ofrecen consejos valiosos para guiarnos.
Fuente de la noticia original y creditos de la foto: https://theobjective.com/lifestyle/nutricion/2026-03-04/pablo-ojeda-nutricionista-el-cafe-despues-de-comer-no-es-lo-mas-recomendable/
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