La historia del café de Kenia
El café se introdujo en Kenia en 1893 cuando los misioneros importaron café de Brasil. El café se cultivó primero en Bura en las colinas de Tara, luego en Kibwezi y Kikuyu en 1900 gracias a un sistema de riego. En ese momento era Gran Bretaña la que controlaba Kenia bajo el nombre de Protectorado de África Oriental. Los británicos controlan todo el país y su agricultura, el café fue para ellos una gran fuente de enriquecimiento.
La cultura del café allí era muy discriminatoria. Para evitar cualquier competencia, solo los blancos tenían derecho a cultivar café. Sobre todo porque los nativos tenían que proporcionar mano de obra gratis. Sin ninguna regulación, la cultura fue proporcionada por instituciones rudimentarias en 1900 y 1933 cuando el gobierno colonial creó la Junta del Café. Este consejo era el único responsable de la emisión de licencias para el cultivo de café.
A partir de 1934 los métodos cambiaron y ahora se establecen las subastas como medio de venta de café. Entonces la cooperativa con la oferta más alta fue la que tenía derecho al café. La primera subasta tuvo lugar en septiembre de 1935 y más de 10 años después se estableció la Junta de Comercialización del Café para encargarse de las actividades de comercialización del café.
Así, la Junta de Comercialización del Café estuvo en funcionamiento hasta 1971 cuando fue abolida. Ahora la tarea recayó en la Junta del Café de Kenia. Desde 2001 el Junta de Café de Kenia se convirtió en un organismo estatutario bajo los auspicios del Ministerio de Agricultura, desempeñando así un papel aún más importante.
Con respecto a los lugareños, fue solo después del levantamiento de Mau Mau (1952-1960) que se les permitió a los lugareños cultivar café con aún restricciones en la cantidad de cultivos permitidos y el proceso de fabricación. Todo el café tuvo que procesarse y comercializarse de forma centralizada. Hoy se le permite más libertad incluso si la cultura sigue estando fuertemente regulada.
Conoce todo sobre el café de Kenia (2022)
El café se introdujo en Kenia en 1893 cuando los misioneros importaron café de Brasil. El café se cultivó primero en Bura en las colinas de Tara, luego en
cafe
es
https://cdnimages.juegosboom.com/cafeetico.es/1220/dbmicrodb2-cafe-conoce-todo-sobre-el-cafe-de-kenia-2022-202-0.jpg
2022-10-20
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente